Que tipo de comida temos no Alasca?

Todo lugar do mundo tem sua culinária, geralmente com comidas típicas.  Muitas culturas comem coisas bem estranhas como os escorpiões venenosos nos países asiáticos.

Viajar é uma das maneiras de experimentar comidas novas e aprender um pouco mais sobre o país.

O que comer no Alasca ???

Em cidades muitos frias os chamados esquimos  comem baleias , pássaros , leões marinhos e focas  que possuem bastante óleo . Assim os esquimos mantem a temperatura do corpo… Estranho né?  rsrsrsr

Eu fiquei em Juneau , capital do Alasca, que não é considerada tão fria quantos as cidades do norte . Aqui a culinária muda um pouco e temos os vários tipos de salmão, King Crab e  peixes como halibut .

Olhem que legal a foto abaixo mostrando os tipos de frutos no mar existentes no Alasca.

Tipo de frutos do mar no Alasca
Tipos de frutos do mar no Alasca

Tipos de salmão:

King :  o mais desejado salmão do Alasca . Eles são os maiores e mais escasso das cinco espécies de salmão.

Sockeye : encontrado no oceano pacifico e também chamado de Salmão vermelho ou blueback.

Coho : conhecido pelas habilidades acrobáticas e carne saborosa.

Chum: alvo favorito entre os pescadores , devido à sua alta abundância e força.

Pink: devido ao seu curto período de vida , é o menor membro das cinco espécies do pacífico.

Algum dos pratos que comi por lá 🙂 Delícia

Risoto de Salmão
Risoto de Salmão
Salmão com batata e queijo
Salmão com batata e queijo
king Crab
king Crab
King crab
King crab
Peixe Halibut
Peixe Halibut

Além das comidinhas,  quem iria dizer que a foto abaixo foi tirada no Alasca ? É isso mesmo … 🙂

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O Alasca tem uma fábrica de cerveja chamada  Alaskan Brewing Co.

E as sobremesas ? Vi muitas feitas de raspberries, blackberries e blueberries, pois existem muitos tipos dessa fruta por lá . Em juneau tinha algumas lojinhas de cookies e chocolates preparados na loja !!! Que delícia …..

Restaurantes que eu recomendo em Juneau :

  • Tracys King Crab Shack : vende essa maravilha de King crab. Preço : US 32 dolares para comer uma perna de King Crab
  • Twisted Fish Company : vários tipos de Salmões e peixes . Preço médio de US 35
  • Alaskan Crepe Escape: melhor crepe que comi na vida 🙂 . Preço médio de US 10

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  • Hangar que fica no famoso Merchants Wharf ( restaurantes que tem uma visão para o pouso dos aviões ). O peixe halibut de lá é simplesmente fantastico !!!! Preço : US 30
Hangar
Hangar

Espero que tenham gostado do meu roteiro do Alasca. Com certeza foi uma experiência única na minha vida !!! Conhecer um pedacinho do mundo tão diferenciado com certeza é INESQUECÍVEL…. #visiteoalasca

E para finalizar olhem como tem tantos salmões por lá que eles criaram até esteriras para transportar os peixinhos….

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